Archiv der Kategorie: WBV Reisbach

Acht Leckereien aus dem Frühlingswald

WBV Reisbach

Sobald die Natur aus dem Winterschlaf erwacht, bietet sich beim Spaziergang ein erstaunliches Schauspiel aus bunten Blüten und saftig grünen Blättern. Während die Generation der Großeltern oft noch weiß, wofür sich die heimischen Pflanzen in der Küche eignen, gerät dieses Wissen ein wenig in Vergessenheit. Geführte Touren zur Kräuter- und Beerenkunde schaffen Abhilfe und sind beliebt wie nie. Mit Büchern und Apps zur Bestimmung der Arten kann man zusätzliches Wissen aufbauen. Beim Sammeln gilt die sogenannte Handstraußregel. Sie besagt, dass Bürgerinnen und Bürger wilde Pflanzen in kleinen Mengen für den Eigenbedarf sammeln dürfen.

Liebhaberinnen und Liebhaber von kulinarischen Genüssen aus der freien Natur kommen besonders in artenreichen Wäldern auf ihre Kosten. „Das Ziel einer PEFC-Waldzertifizierung ist die Bewahrung der biologischen Vielfalt im Wald. Die Förderung von Mischwäldern mit vielen unterschiedlichen Laub- und Nadelbäumen sowie Straucharten an den Waldrändern soll dazu beitragen, dass Waldbesucher auch in Zeiten des Klimawandels intakte Wälder vorfinden“, erklärt Diplom-Forstwirt Dirk Teegelbekkers, Geschäftsführer von PEFC Deutschland e.V. Die 2020 aktualisierten Standards für nachhaltige Waldbewirtschaftung von PEFC gelten in Deutschland für 77 Prozent der bundesweiten Waldfläche.

Heimische Zutaten aus Blüten und Blättern

Bärlauch: Bärlauchblätter sind eine aromatische Alternative zu Knoblauch mit einer immunstärkenden Wirkung durch hohen Vitamin-C-Gehalt. Achtung: Verwechslungsgefahr besteht mit dem giftigen Maiglöckchen.

Birke: Junge Blätter von Birken (aber auch von anderen Bäumen wie Buche und Linde) eignen sich für Smoothies und Salate. Birkenblätter sollen entwässernd und entzündungshemmend wirken.

Giersch: Giersch schmeckt roh nach Petersilie und gekocht nach Spinat. Im Wald wächst er in schattigen, feuchten Gebieten. Beim Pflücken sollte auf den dreikantigen Blattstiel geachtet werden, um ihn nicht mit dem giftigen Gefleckten Schierling zu verwechseln.

Schwarzer Holunder: Die stark duftenden Blüten des Schwarzen Holunders können vielerlei Anwendung finden – in gebackener Form in Pfannkuchen, verarbeitet als Sirup oder auch als Geschmackszusatz in Limonaden.

Schwarze Johannesbeere: Ab April können die Blätter der Schwarzen Johannisbeere gepflückt werden. Diese werden frisch für Kräuter- und Gemüsesuppen oder getrocknet bei der Teeherstellung verarbeitet.

Knoblauchsrauke: Knoblauchsrauke ist im rohen Zustand ähnlich einsetzbar wie Bärlauch. Beim Kochen verliert sich der knoblauchartige Geschmack. Die Rauke eignet sich daher als scharfes Gewürz in Salatsoßen, Dips oder auf der servierten Pizza.

Spitzwegerich: Der Spitzwegerich wächst an Wegesrändern und kann ab April geerntet werden. Alle Pflanzenteile eignen sich roh oder gedünstet in Salaten, Omeletts oder Frischkäse und Kräuterquark (gilt auch für den Breitwegerich).

Waldmeister: Waldmeister kommt häufig in schattigen Buchenwäldern oder Laubmischwäldern vor. Er schmeckt in Getränken oder in Eis als Geschmackszusatz. Am besten immer nur eine geringe Menge verwenden, da das Cumarin der Blätter sonst Kopfschmerzen verursacht.

Quelle: PEFC Deutschland

Abschlussveranstaltung der Reihe „Wärmewende mit Holz“

WBV Reisbach

Heizen mit Holz ist ein wichtiger Teil der Energiewende in Bayern. Zur Abschlussveranstaltung der Reihe „Wärmewende mit Holz“ in der Heizsaison 2022/23 der Beratungsinitiative LandSchafftEnergie+ am Technologie- und Förderzentrum lädt das Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe (TFZ)  ganz herzlich ein.

 

Wärmewende mit Holz – Abschluss der Veranstaltungsreihe mit Staatsminister Hubert Aiwanger
am 25. April 2023 von 15:00-17:00 Uhr

 

Der stellvertretende Ministerpräsident und Staatsminister für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie, Hubert Aiwanger, eröffnet die Veranstaltung mit einem Grußwort. Im Anschluss informieren Experten über den Status Quo der Rohstoffversorgung und die Klimawirkung der Heizanlagen. Auch das neue bayerische Förderprogramm für Biomasseheizwerke, BioWärme Bayern, wird vorgestellt.

 

Die Veranstaltung findet online statt. Das Programm und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.

 

Programm

15:00 Uhr          Begrüßung

Klaus Reisinger, Technologie- und Förderzentrum (TFZ)

15:10 Uhr          Grußworte

Hubert Aiwanger, stellvertretender Ministerpräsident und Staatsminister für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie

15:30 Uhr          Energieholzmarkt Bayern – Vorstellung der wichtigsten Erkenntnisse

Dr. Herbert Borchert, Bayerische Landesanstalt für Wald und Forstwirtschaft (LWF)

16:00 Uhr          Die Klimawirkung von Holzfeuerungsanlagen: Vergleich mit Öl, Gas und Wärmepumpe

Robert Mack, Technologie- und Förderzentrum (TFZ)

16:30 Uhr          Das Bayerische Förderprogramm „BioWärme Bayern“ – Vorstellung des neuen Förderangebots des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie

Roland Dindaß, Technologie- und Förderzentrum (TFZ)

16:45 Uhr          Fragen und Diskussion

17:00 Uhr          Ende der Veranstaltung

Motorsägenkurse 2023

WBV Reisbach

 

Wir freuen uns, dieses Jahr zwei Motorsägenkurse anbieten zu können.

Die Kurse finden am 20. und 21.   April sowie am 21. und 22. September statt. Anmeldungen werden an der Geschäftsstelle entgegengenommen.

Die Teilnehmer müssen volljährig sein.

 

MyGardenOfTrees

WBV Reisbach

MyGardenOfTrees ist ein partizipatives Forschungsprojekt, das von der Europäischen Kommission unterstützt und von einem Forschungsteam der Eidgenössischen Forschungsanstalt WSL geleitet wird. Das Ziel von MyGardenOfTrees ist es, das Wachstum und die Regenerationsfähigkeit verschiedener Herkünfte von Weisstanne (Abies alba Mill.) und Rotbuche (Fagus sylvatica L.) in europäischen Versuchsgärten zu bewerten. Die in diesen Gärten gewonnenen Beobachtungen sollen den Förster:innen helfen, Wälder zu schaffen, die besser an den Klimawandel angepasst sind.

Quelle: MyGardenOf Trees

 

https://www.de.mygardenoftrees.eu/

https://www.de.mygardenoftrees.eu/teilnehmerin-werden/der-ablauf

Weitere Termine AGDW-Masterclasses 2023

WBV Reisbach

Die Reihe der AGDW-Masterclasses geht weiter: übermorgen, am Donnerstag, 16. Februar 2023, findet der Termin zur “Produktion von Elite-Forstpflanzen mit besonderen Wuchsleistungen” statt: https://www.eventbrite.de/e/agdw-masterclasses-produktion-von-elite-forstpflanzen-registrierung-469937424487

 

Außerdem übersenden wir Ihnen heute zwei weitere Einladungen. Der nächste Termin am 9. März 2023 befasst sich mit der Digitalisierung der forstbetrieblichen Abläufe und der Vielzahl von Apps, die ein digitales Naturraummanagement ermöglichen: https://www.eventbrite.de/e/agdw-masterclasses-digitales-naturraummanagement-registrierung-491506969577

 

Am 16. März 2023 gibt es wieder eine EU-Sprechstunde mit Natalie Hufnagl-Jovy, die sich die Verordnung “Entwaldungsfreie Lieferketten” und ihren Auswirkungen widmet: https://www.eventbrite.de/e/agdw-masterclasses-eu-sprechstunde-registrierung-469936020287

 

Im Anhang und online finden Sie die Terminübersicht für die weiteren geplanten Termine:

https://www.waldeigentuemer.de/agdwmasterclasses2023/

 

Bitte melden Sie sich bei Interesse direkt über die angegebenen Links an.

 

Ankundigung_Masterclasses Termine

Einladung_Masterclasses_Digitales Naturraummanagement

Einladung_Masterclasses_5. EU-Sprechstunde

Ergebnisse der Laubholzsubmission

WBV Reisbach

Hier finden Sie die: Ergebnisse Laubholzsubmission 2023 (bitte draufklicken)

Gute Ergebnisse erzielte die Reisbacher Laubholzsubmission

Der teuerste Stamm brachte rund 4.500 Euro – Insgesamt wurden Laubhölzer im Wert von rund 265.000 € verkauft

Reisbach/Reith: Zum 27. Mal fand ein Laubholz-Höchstgebotsverkauf in Reisbach statt. Wie auch schon die vergangenen Jahre als Submission mit schriftlicher Gebotsabgabe. Die teilnehmenden Waldbauernvereinigungen Reisbach, Landau, Deggendorf, Wegscheid, Passau, Bad Kötzting, Landshut, Gangkofen, Eggenfelden/Arnstorf, Vilshofen/Griesbach, Simbach/Pfarrkirchen und die FBG Aitrach-Isar-Vils mit der Unterstützung der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten freuen sich eine so attraktive Verkaufsplattform für Ihre Waldbesitzer anbieten zu können. Nach der Auswertung der Gebote ist man mit den erzielten Ergebnissen zufrieden.

Foto Monika Bergbauer: Die „Braut 2023“ – der teuerste Stamm.

Zum Verkauf kamen insgesamt 755 Stämme mit einem Volumen von über 800 Festmeter (fm). Das waren rund 200 Festmeter mehr als im Vorjahr. Die Stämme waren von mittlerer Qualität. Den größten Teil des Angebots nahmen mit über 550 Festmetern die Eichen ein. Die Beliebtheit der Eiche ist ungebrochen. Auch die „Braut“ (der teuerste Stamm) der Submission ist eine Eiche mit einem Volumen von 5,21 Festmetern. Diese wurde zu einem Festmeterpreis von 877 Euro verkauft. Der Stamm brachte somit über 4.500 Euro ein. Der Durchschnittspreis über alle Sortimente liegt bei 327  € pro Festmeter. Das sind gut 90 Euro pro Festmeter weniger als im Vorjahr. Geschuldet ist das der durchschnittlichen Qualität der angebotenen Stämme. Enttäuschend sind die erzielten Verkaufspreise bei der Buche und zum Teil auch bei der Kirsche und Esche.

Die Holzmenge verteilte sich auf 15 verschiedene Holzarten. Die Hauptbaumart und das Zugpferd der Submission, die Eiche, wurde zum Durchschnittspreis von 386€/fm verkauft (2022: 425€/fm). Des Weiteren konnten folgende Durchschnittspreise erzielt werden: Roteiche 250€/fm, Spitzahorn 85€/fm, Bergahorn 265€/fm, Ulme 372 €/fm, Kirsche 294€/fm, Nuss 444 €/fm, Esskastanie 309 €/fm, Buche 99 €/fm, Hainbuche 85 €/fm, Birke 154 €/fm , Esche 138 €/fm, Erle 173 €/fm, Linde 220€/fm, Birne 309 €/fm.

Gut angenommen wurde von allen Lieferanten und Käufern vor allem der neu gebaute Holzlagerplatz der WBV Reisbach bei Reith. Die Organisatoren blicken positiv in die Zukunft und freuen sich auf viele weitere solche Veranstaltungen.